Name: Quentão de Pinga
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 4
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 1/2 xícara de açúcar cristal; 1 1/2 xícara de água; 4 colheres de sopa de lascas de gengibre; 2 limões em rodelas; 1 laranja em rodelas; 4 canela em pau; 4 cravos-da-índia; 4 xícaras de pinga de boa qualidade

Ana Maria Brogui

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Quentão de Pinga

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rendimento: 4 porções

tempo de preparo: 5 minutos

enviada por: Matheus Santana

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ingredientes

- 1 1/2 xícara de açúcar cristal
- 1 1/2 xícara de água
- 4 colheres de sopa de lascas de gengibre
- 2 limões em rodelas
- 1 laranja em rodelas
- 4 canela em pau
- 4 cravos-da-índia
- 4 xícaras de pinga de boa qualidade

modo de preparo

1. Leve o açúcar e a água ao fogo numa panela grande em fogo médio até o açúcar dissolver. junte o gengibre, os limões, a laranja, a canela e o cravo e deixe ferver. retire do fogo, acrescente a pinga e volte a panela ao fogo. deixe ferver por alguns minutos. sirva quente.

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