Almôndegas
rendimento: 15 porções
tempo de preparo: 35 minutos
enviada por: Patrick C.
ingredientes
- - 500 gr de carne moída sem gordura
- - 1 ovo
- - 1 pão francês molhado no leite e espremido
- - 1 cebola pequena bem picada
- - 2 dentes de alho bem picados
- - 1 colher de sopa de salsinha picadinha
- - sal a gosto
- - 1 colher de café de pimenta do reino moída
modo de preparo
- 1. Coloque todos os ingrediente em uma travessa, amasse tudo com as mãos.
- 2. Se você perceber que está com pouca liga, coloque um pouco de farinha de trigo para melhorar.
- 3. Formate as bolinhas e frite-as em óleo quente e abundante e deixe descansar em papel absorvente.
- 4. Regue com molho ao sugo e polvilhe queijo ralado.
- Informações adicionais:
- Se você preferir, asse no forno bem quente sobre uma assadeira untada .
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