Name: Arroz atordoado
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 8
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 3 dentes de alho picado; 1 cebola picada; 1/2 xícara (chá) de arroz cru lavado; 1/2 xícara (chá) de azeite; 1kg de carne moída; 2 cubos de caldo de galinha; sal a gosto; 1 litro de água fervente; 2 colheres (sopa) de salsa picada

Ana Maria Brogui

Arroz atordoado

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rendimento: 8 porções

tempo de preparo: 50 minutos

enviada por: Lucas Sarmento

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ingredientes

- 3 dentes de alho picado
- 1 cebola picada
- 1/2 xícara (chá) de arroz cru lavado
- 1/2 xícara (chá) de azeite
- 1kg de carne moída
- 2 cubos de caldo de galinha
- sal a gosto
- 1 litro de água fervente
- 2 colheres (sopa) de salsa picada

modo de preparo

1. Em uma panela, frite o alho e a cebola no azeite por 5 minutos. junte a carne e refogue por 10 minutos, mexendo de vez em quando. adicione o arroz, o caldo de galinha, sal e refogue por 10 minutos ou até secar. acrescente a água, misture bem, tampe parcialmente a panela e cozinhe por 15 minutos. retire do fogo, coloque em uma travessa, polvilhe coma salsa e sirva em seguida.

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