Name: Arroz de forno
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 xícara (chá) de arroz lavado (cru); 2 tomates picados sem sementes; 1 cebola picada; 1 lata de ervilha escorrida; 1 lata de milho escorrida; 1 cenoura ralada; 1 colher (sopa) de óleo ou azeite; 500 ml de caldo de legumes

Ana Maria Brogui

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Arroz de forno

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rendimento: 4 porções

tempo de preparo: 40 minutos

enviada por: Ine Furtado

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ingredientes

- 1 xícara (chá) de arroz lavado (cru)
- 2 tomates picados sem sementes
- 1 cebola picada
- 1 lata de ervilha escorrida
- 1 lata de milho escorrida
- 1 cenoura ralada
- 1 colher (sopa) de óleo ou azeite
- 500 ml de caldo de legumes

modo de preparo

1. Misture o arroz, o tomate, a cebola, a ervilha, o milho, a cenoura e o azeite.
2. Coloque o caldo de legumes e leve numa forma que possa ir ao forno, coberto com papel alumínio.
3. Leve ao forno pré-aquecido, a 180ºc, por cerca de 35 minutos.

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