Name: Arroz Primavera
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 6
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 2 xícaras (chá) de salsicha cozida; 3 xícaras (chá) de abobrinha picada; 2 colheres (sopa) de azeite; 1 dente de alho picado; 1 colher (sopa) de cebola picada; Colorau a gosto; 5 xícaras (chá) de arroz cozido; 1 ovo cozido

Ana Maria Brogui

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Arroz Primavera

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rendimento: 6 porções

tempo de preparo: 20 minutos

enviada por: Hector Grecco

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ingredientes

- 2 xícaras (chá) de salsicha cozida
- 3 xícaras (chá) de abobrinha picada
- 2 colheres (sopa) de azeite
- 1 dente de alho picado
- 1 colher (sopa) de cebola picada
- Colorau a gosto
- 5 xícaras (chá) de arroz cozido
- 1 ovo cozido

modo de preparo

1. Pique a salsicha e reserve
2. Refogue a abobrinha no azeite juntamente com o alho, a cebola e o colorau
3. Junte o arroz com a abobrinha, a salsicha e o ovo cozido picadinho
4. Misture bem e sirva

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