Assado de cascas de chuchu
rendimento: 6 porções
tempo de preparo: 30 minutos
enviada por: Victor Francisco
ingredientes
- 4 xícaras de chá de cascas de chuchu, bem lavadas, picadas e cozidas
- - 2 colheres de sopa de queijo ralado
- - 1 xícara de chá de pão amanhecido molhado na água ou no leite.
- - 1 cebola pequena
- - 1 colher de sopa de óleo
- - ovos inteiros batidos
- Sal a gosto
modo de preparo
- 1. Bater as cascas no liquidificador
- 2. Colocar a massa obtida em uma tigela e misturar o restante dos ingredientes. untar um pirex ou uma forma com óleo ou margarina. despejar a massa e levar para assar até que esteja dourada. servir quente ou frio. esta receita pode ser enriquecida, juntando à massa uma lata de sardinha desfiada.
- Informações adicionais:
- Observação: podem também ser utilizadas as cascas de outros ingredientes: cenoura, abóbora, rabanete, beter- raba, nabo ou talos de agriao, couve, brócolis etc. refogados ou cozidos.
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