Bacalhau ao forno

Bacalhau ao forno

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rendimento: 6 porções

tempo de preparo: 125 minutos

enviada por: Victória Ferreira

ingredientes

  • - 500g de batata
  • - 500g de bacalhau
  • - 2 pimentões vermelhos
  • - 2 pimentões amarelos
  • - 8 tomates médios
  • - 2 cebolas grandes
  • - Alho, sal,pimenta, azeitona, coentro e azeite de oliva a gosto

modo de preparo

  • 1. Cortar o bacalhau em pedaços e deixar de molho por 24h;
  • 2. Aferventar e desfiar em pedaços grandes e retirar as espinhas;
  • 3. Arrumar em um refratário todos os ingredientes e colocar a batata, cebola e tomate por cima;
  • 4. Regar com azeite generosamente e acrescentar 1/2 xícara de água;
  • 5. Leve ao forno por 30 min à 180ºc

Esta receita foi enviada por Victória Ferreira através deste link.

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