Batata Asterix

Batata Asterix
Batata Asterix
Brasileira
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Tempo de preparo:

00:15 min
PT24M
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Rendimento:

4 porções
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INGREDIENTES  

1 litro e 1/2 de óleo de soja
4 batatas grandes cortadas em lâminas
Sal a gosto

MODO DE PREPARO  

    1. Primeiro Preaqueça em fogo médio, 500 ml de óleo.
    2. Frite as lâminas de batatas por cerca 2 minutos ou até que elas comecem a subir.
    3. Passe as batatas já fritas para outra panela com o restante do óleo e em fogo alto.
    4. As batatas irão estufar. Esse é o momento de tirar e colocar em um recipiente.
    5. Leve-as para a geladeira por 1 dia inteiro.
    6. Antes de servi-las, aqueça novamente no óleo em fogo alto.
    7. Assim que estufarem mais uma vez, retire do fogo.
    8. Adicione sal a gosto e bom apetite.
  1. Fim

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Esta receita foi enviada por Leandro Rodrigues através deste link.
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