Name: Batatas ao molho branco
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: Brasileira
Ingredients: Azeite; 1 cebola grande cortada em rodela; 2 dente de alho picado; Meia cebola ralada; 3 colheres de sopa de mateiga; Meio litro de leite; 1 pct de queijo ralado; 1 colher de sopa de maisena ou farinha de trigo; Orégano pra enfeitar

Ana Maria Brogui

Batatas ao molho branco

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rendimento: 6 porções

tempo de preparo: 40 minutos

enviada por: Jacqueline Silva

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ingredientes

1kg de batatas cortadas em rodelas
- Azeite
- 1 cebola grande cortada em rodela

Molho brancobranco
- 2 dente de alho picado
- Meia cebola ralada
- 3 colheres de sopa de mateiga
- Meio litro de leite
- 1 pct de queijo ralado
- 1 colher de sopa de maisena ou farinha de trigo
- Orégano pra enfeitar

modo de preparo

Cozinhe as batatas com um pouco d sal mas não deixe amolecer muito e reserve.

Modo de preparo do molho
1. Dourar o alho junto com a cebola num fio de azeite até que a cebola muche,acrescente a manteiga até derreter, o leite,o queijo ralado,e a maisena ou a farinha até engrossar e reserve.

Montagem
2. Numa forma de vidro ou até mesmo um tabuleiro coloque um fio de azeite as batatas arrumadas lado a lado,a cebola em rodelas por cima,o molho branco e por último o orégano,colocar no forno por uns 20 minutos ou no microondas de 8 a 10 minutos

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