Berinjela e tomate assados com queijo parmesão

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Tempo de preparo:

00:30 min

Rendimento:

4 porções
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INGREDIENTES  

1 berinjela cortada em fatias de 1 centímetro
4 colheres (sopa) de queijo parmesão fresco ralado
1 tomate fatiado

MODO DE PREPARO  

    1. Pré aqueça o forno a 200 °C
    2. Forre uma assadeira com papel vegetal ou unte-a com óleo
    3. Organize as fatias de berinjela na assadeira e salpique parmesão por cima
    4. Coloque de uma fatia de tomate em cima de cada rodela de berinjela. Salpique o parmesão novamente
    5. Asse por 10 a 15 minutos até que a berinjela esteja macia e o queijo doure
  1. Fim

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