Name: Bife ao Forno com Molho
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 6 bifes de coxão duro; Sal e pimenta-do-reino a gosto; 1 lata de molho de tomate; 1 cebola picada; 1 pimentão verde picado; 1/4 de xícara de chá de vinho tinto seco; 2 colheres de sopa de cheiro-verde picado

Ana Maria Brogui

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Bife ao Forno com Molho

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rendimento: 6 porções

tempo de preparo: 50 minutos

enviada por: Vitor Azevedo

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ingredientes

- 6 bifes de coxão duro
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 1 lata de molho de tomate
- 1 cebola picada
- 1 pimentão verde picado
- 1/4 de xícara de chá de vinho tinto seco
- 2 colheres de sopa de cheiro-verde picado

modo de preparo

1. Tempere os bifes com sal, pimenta e arrume em um refratário médio.
2. Misture o molho com a cebola, o pimentão e o vinho. espalhe sobre os bifes e cubra com papel-alumínio .
3. Leve para assar em forno médio, preaquecido, por 40 minutos. polvilhe cm cheiro-verde e sirva.

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