Bife bêbado

Bife bêbado
Bife bêbado
Brasileira
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Tempo de preparo:

00:30 min
PT48M
PT48M

Rendimento:

4 porções
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INGREDIENTES  

4 bifes de filé mignon ou alcatra
1 colher (sopa) de manteiga
1 cebola picada
4 colheres de sopa de vodca, pinga ou vinho tinto
1/2 lata de creme de leite
Sal e pimenta-do-reino a gosto

MODO DE PREPARO  

    1. Frite os bifes na manteiga, sem temperá-los. Depois acrescente o sal e a pimenta.
    2. Retire-os da frigideira e na mesma manteiga frite a cebola.
    3. Junte a vodca até que ela evapore e o fundo da frigideira fique marrom.
    4. Acrescente o creme de leite e cubra os bifes.
    5. Sirva os acompanhados com arroz branco ou purê de batata.
  1. Fim

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