Name: Bifinhos de ervilha e castanha
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 2 xícaras de ervilhas cozidas e moídas; 1/2 xícara de castanhas-de-caju moídas; 3 tomates sem pele picadinhos; 2 dente de alho; 4 colheres de salsinha picadinha; 1 xícara de pão seco; 2 colheres de sopa de óleo de oliva; 1 colher de sopa de pimentão vermelho; 4 colheres de sopa de farinha de trigo

Ana Maria Brogui

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Bifinhos de ervilha e castanha

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rendimento: 4 porções

tempo de preparo: 40 minutos

enviada por: Abdur Merci

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ingredientes

- 2 xícaras de ervilhas cozidas e moídas
- 1/2 xícara de castanhas-de-caju moídas
- 3 tomates sem pele picadinhos
- 2 dente de alho
- 4 colheres de salsinha picadinha
- 1 xícara de pão seco
- 2 colheres de sopa de óleo de oliva
- 1 colher de sopa de pimentão vermelho
- 4 colheres de sopa de farinha de trigo

modo de preparo

1. Rale o pão seco em ralo grosso e misture a ele os tomates e outros ingredientes
2. Amasse ate forma uma massa homogenea
3. Forme bifinhos redondos
4. Leve-os para assar em forno moderando até ficar dourado

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