Bolo americano
rendimento: 20 porções
tempo de preparo: 50 minutos
enviada por: Augusto Migliorin
ingredientes
- 2 xícaras de chá de açúcar
- - 2 xícaras de chá de farinha de trigo
- - 1/2 xícara de chá de chocolate em pó
- - 2 ovos
- - 1/2 xícara de chá de margarina
- - 1/2 xícara de chá de leite
- - Gotas de limão
- - 1 colher de chá de fermento em pó
- - 1/2 colher de chá de sal
- - 1/2 colher de chá de bicarbonato
- - 1 xícara de chá de água fervente
- - Gotas de baunilha
- Recheio
- - 1 lata de creme de leite
- - 1 lata de goiabada
- Cobertura
- - 4 colheres de sopa de chocolate em pó
- - 1 xícara de chá de açúcar
- - 1 colher de sopa de margarina
- - 7 colheres de sopa de leite
- - 1 colher de sopa de Karo
modo de preparo
- Massa
- 1. Peneire o açúcar, a farinha de trigo, o fermento em pó e o sal.
- 2. Junte o chocolate em pó, a água fervente, os ovos inteiros, a margarina, o leite azedado com limão e misturado com bicarbonato e a baunilha.
- 3. Bata no liquidificador.
- 4. Asse no forno a 180ºc em assadeira retangular por aproximadamente 35 minutos ou até que enfiando um palito no centro ele saia limpo.
- 5. Espere esfriar uns 5 minutos, desenforme e corte o bolo ao meio.
- Cobertura
- 7. Misture todos os ingredientes e leve ao fogo.
- 8. Após a fervura, desligue, deixe tampado por mais ou menos 3 minutos e cubra o bolo.
- Informações adicionais:
- Livro da vovó.
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