Name: Bolo de amêndoas
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 8
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 250 gramas de açúcar; 8 ovos; 150 gramas de cidra cristalizada; 250 gramas de amêndoas moídas; Uma colher de farinha de trigo; Chantilly

Ana Maria Brogui

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Bolo de amêndoas

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rendimento: 8 porções

tempo de preparo: 50 minutos

enviada por: Almir Alexey

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ingredientes

- 250 gramas de açúcar
- 8 ovos
- 150 gramas de cidra cristalizada
- 250 gramas de amêndoas moídas
- Uma colher de farinha de trigo
- Chantilly

modo de preparo

1. Bata o açúcar com as gemas
2. Junte as cidras bem picadas e as amêndoas
3. Ainda batendo acrescente a farinha de trigo e as claras em neve
4. Asse em forma de torta desmontável, bem untada com margarina e polvilhada com farinha de trigo
5. Após resfriar, rechei com chantilly

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