Bolo de banana sem glúten
rendimento: 10 porções
tempo de preparo: 20 minutos
enviada por: Camila Sombrio
ingredientes
- - 06 bananas bem maduras cortadas em cubos
- - Suco de 1/2 limão
- - 04 ovos
- - 1/2 xícara de castanha cortadas na faca
- - 1 xícara de uva passas escuras
- - 1 xícara de açúcar mascavo
- - 1 e 1/2 de aveia
- - 1 colher de café de fermento em pó
modo de preparo
- 1. Misturar todos os ingredientes na ordem descrita acima
- 2. Untar uma forma retangular (forma de pão) de 15cm
- 3. Acrescentar a massa e por cima salpicar canela em pó a gosto
- 4. Levar em forno pré-aquecido 180 graus por mais ou menos 20 minutos
- Informações adicionais:
- O bolo fica com a consistente bem cremosa. as castanhas podem ser trocadas por amendoim, nozes ou avelãs conforme sua preferência.
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