Bolo de cenoura com cobertura de chocolate

Bolo de cenoura com cobertura de chocolate

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rendimento: 9 porções

tempo de preparo: 45 minutos

enviada por: Camila Ramos

ingredientes

  • Massa do bolo
  • - 120 m de óleo
  • - 3 cenouras médias raladas
  • - 4 ovos
  • - 1 xicara e meia de açucar
  • - 2 xicara e meia de farinha de trigo
  • - 1 colher de sobremesa de fermento
  • Cobertura
  • - 1 lata de leite condensado
  • - 2 colheres de chocolate em pó
  • - 2 colheres de sopa

modo de preparo

  • Massa
  • 1. No liquidificador bata a cenoura , o óleo , e os ovos
  • 2. Coloque o açucar e bata por mais 5 minutos
  • 3. Em uma bacia ou batedeira adicione a farinha e a mistura do liquidificador
  • 4. Adicione o fermento e mexa levemente com uma colher
  • 5. Coloque em uma forma untada e asse por 40 min em 180 graus
  • 6. Depois dos 40 min espete com um palito de dente o bolo , se o palito estiver seco o bolo esta pronto
  • Cobertura
  • 7. Misture o leite condensado e a manteiga e leve ao fogo
  • 8. Mexa em fogo baixo ate a manteiga derreter
  • 9. Adicione o chocolate em po e mexa bem
  • 10. Quando estiver homogeneo coloque no bolo desenformado
  • Informações adicionais:
  • Fica otimo com cafe , cha e com canela

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