Name: Bolo de cenoura de liquidificador com especiarias
Prep time: 55 min
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 8
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 3 cenouras médias raspadas e picadas; 3 ovos; 1 xícara de óleo; 1 1/2 xícara de açúcar; 1 colher (chá) de canela em pó; 1 colher (chá) de noz-moscada moída; 1 colher (chá) de cardamomo em pó; 1 pitada de sal; 2 xícaras de farinha de trigo; 1 colher (sopa) de fermento em pó

Ana Maria Brogui

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Bolo de cenoura de liquidificador com especiarias

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rendimento: 8 porções

tempo de preparo: 55 minutos

enviada por: Rhenann Dayvid

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ingredientes

- 3 cenouras médias raspadas e picadas
- 3 ovos
- 1 xícara de óleo
- 1 1/2 xícara de açúcar
- 1 colher (chá) de canela em pó
- 1 colher (chá) de noz-moscada moída
- 1 colher (chá) de cardamomo em pó
- 1 pitada de sal
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó

modo de preparo

1. Preaqueça o forno em temperatura média (180ºc)
2. Unte e enfarinhe uma forma
3. Bata no liquidificador todos os ingredientes, acrescentando a farinha aos poucos
4. Despeje a massa na forma e leve o bolo pra assar por 40 minutos
5. Tire do forno, espere amornar e desenforme

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