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Bolo de leite em pó

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rendimento: 20 porções

tempo de preparo: 60 minutos

enviada por: Gabriel Bussi

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ingredientes

Massa
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 2 xícaras de açúcar
- 1 xícara de leite quente
- 5 ovos (gemas separadas)
- 1 colher de fermento em pó

Cobertura
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite
- 10 colheres de leite em pó
- 1 tablete (200 g) de manteiga sem sal

modo de preparo

Massa
1. Bata as gemas com o açúcar até obter uma consistência cremosa
2. Acrescente o leite, a farinha e continue batendo
3. acrescentando o fermento e as claras em neve
4. Asse em forno médio, preaquecido, por aproximadamente 40 minutos

Cobertura
5. Bata na batedeira a manteiga com o leite condensado
6. Acrescente o leite em pó e o creme de leite
7. Leve à geladeira para tomar consistência por 2 horas
8. Parta o bolo em 2 partes, recheie com a metade do creme e cubra com a outra metade

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