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Bolo de Nozes

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rendimento: 16 porções

tempo de preparo: 70 minutos

enviada por: Lucas Magalhães

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ingredientes

Massa
- 1 xícara chá de manteiga
- 1 xícara chá de açúcar
- 3 xícaras chá de farinha de trigo
- 1 xícara chá de leite
- 2 xícaras chá de nozes trituradas
- 6 claras em neve
- 2 colheres chá de fermento em pó

Glacê
- 2 xícaras chá de açúcar 3/4 xícara chá de leite
- 300g chocolate meio amargo
- 2 colheres sopa de manteiga derretida
- 1 colher chá de manteiga derretida

modo de preparo

Massa
1. Bater a manteiga e o açúcar até obter um creme homogêneo
2. Em seguida acrescentar aos poucos a farinha e o leite
3. Em seguida junte as claras em neve, o fermento e as nozes e misture delicadamente
4. Despeje em uma forma untada e leve ao forno pré aquecido a 220º por cerca de 40 minutos

Glacê
5. Ferva o leite com o açúcar e o chocolate
6. Retire do forno e acrescente a baunilha e a manteiga
7. Bata e leve à geladeira por cerca de 1 hora

Montagem
8. Divida os bolos em duas metades, recheie uma metade com o glacê e cubra com a outra metade
9. Cubra o bolo com o restante do glacê e leve à geladeira

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