Bolo Simples de Frutos Secos
rendimento: 10 porções
tempo de preparo: 60 minutos
enviada por: Hector Grecco
ingredientes
- - 150g de manteiga ou margarina
- - 150g de açúcar
- - 5 ovos
- - 175g de farinha
- - 1 colher de chá de fermento
- - 125g de mistura de frutos secos picados grosseiramente
modo de preparo
- 1. Amasse a manteiga com o açúcar até obter um creme
- 2. Junte as 5 gemas e continue a bater
- 3. Bata depois as claras em castelo bem firme e misture as claras e a farinha peneirada com o fermento aos poucos e alternadamente, mexendo devagar
- 4. Finalmente junte a mistura de frutos secos e envolva
- 5. Deite o preparado numa forma de bolo inglês previamente untada e polvilhada e alise
- 6. Leve a cozer em forno previamente aquecido a 180ºc durante cerca de 40 minutos
- 7. Retire do forno e deixe arrefecer 5 minutos antes de desenformar
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