Brigadeiro Serrano
rendimento: 6 porções
tempo de preparo: 40 minutos
enviada por: Micael Basilio
ingredientes
- - 1 Colher de Sopa de Manteiga sem sal
- - 1 Caixinha de Leite Condensado
- - 1 Gema de Ovo
- - 5 Colheres de Sopa de Chocolate em Pó
- - 1 colher de sopa de Canela em Pó
modo de preparo
- Preparação dos ingredientes
- 1. Peneire o ovo e reserve
- 2. Peneire o chocolate e reserve
- 3. Derreta a manteiga
- Preparo do brigadeiro
- 4. Coloque em uma panela ao fogo o leite condensado e a gema
- 5. Adicione a manteiga ainda quente e misture bem
- 6. Adicione o chocolate e a canela
- 7. Mexa o doce sem parar até levantar fervura
- 8. Após levantar fervura, continue mexendo até o doce descolar da panela
- 9. Coloque em copinhos ou cremeiras
- 10. Sirva preferencialmente gelado
- Informações adicionais:
- Preferencialmente use colher de pau e uma panela anti-aderente
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