Name: Cachorro quente de forno
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 10
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 4 ovos; 3 xícaras de leite; 1 xícara de óleo; sal e pimenta á gosto; 1 colher de sopa de fermento; 1 colher de sopa de margarina; 2 colheres de sopa de margarina; 1 cebola picada; 3 tomates; 1 dente de alho; 1/2 de polpa de tomate; 1/2 xícara de salsinha; 1 kilo de salsicha picadas; 1 colher de sopa de mostarda; 1 colher de sopa de catchup; 2 colheres de farinha de rosca; 2 colheres de queijo parmesão

Ana Maria Brogui

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Cachorro quente de forno

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rendimento: 10 porções

tempo de preparo: 50 minutos

enviada por: Sara Beckert

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ingredientes

Massa
- 4 ovos
- 3 xícaras de leite
- 1 xícara de óleo
- sal e pimenta á gosto
- 1 colher de sopa de fermento
- 1 colher de sopa de margarina

Recheio
- 2 colheres de sopa de margarina
- 1 cebola picada
- 3 tomates
- 1 dente de alho
- 1/2 de polpa de tomate
- 1/2 xícara de salsinha
- 1 kilo de salsicha picadas
- 1 colher de sopa de mostarda
- 1 colher de sopa de catchup

Cobertura
- 2 colheres de farinha de rosca
- 2 colheres de queijo parmesão

modo de preparo

Massa
1. Bater todos os ingredientes no liquidificador

Recheio
2. Dourar a cebola e o alho na margarina
3. Refogar todos os outros ingredientes

Cobertura
4. Misturar todos os ingredientes

Montagem
5. Colocar metade da massa em um refratário untado
6. Colocar o recheio
7. Colocar a outra metade da massa
8. Colocar a cobertura
9. Assar no forno a 180 graus por 40 minutos

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