Name: Caipifruta de maracujá
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 6
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 3 maracujás maduros; 1 lata de leite condensado; Vodka

Ana Maria Brogui

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Caipifruta de maracujá

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rendimento: 6 porções

tempo de preparo: 5 minutos

enviada por: Felipe Breder

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ingredientes

- 3 maracujás maduros
- 1 lata de leite condensado
- Vodka

modo de preparo

1. Em um liquidificador, coloque os maracujás e acrescente 400 ml de água
2. Bata o suficiente para que a polpa se desprenda das sementes do maracujá
3. Passe o suco duas vezes por um crivo, recoloque no liquidificador, acrescente o creme de leite e bata novamente
4. Acrescente vodka a gosto, bata mais uma vez, coloque em uma jarra e leve para geladeira
5. Ao servir, decorar o copo com cereja ou uma rodela de laranja é uma boa pedida

Informações adicionais:
Dicas: evite bater o maracujá excessivamente, pois as semente podem ficar muito trituradas e passar pelo crivo. o maracujá pode ser substituído por morango, cupuaçu, cacau, ou outra fruta de seu gosto. quanto mais gelado for servido, melhor.

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