Caldo de peixe

Caldo de peixe
Caldo de peixe
Brasileira
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Tempo de preparo:

02:30 min
PT368M
PT368M

Rendimento:

8 porções
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INGREDIENTES  

2 kg de sobra de peixe com ossos
1 cebola em cubos
3 cenouras grandes em cubos
3 talos de aipo em cubos
3 litros de água

MODO DE PREPARO  

    1. Coloque a sobra e os ossos em uma panela grande com água.
    2. Junte todos os vegetais.
    3. Aqueça sem deixar ferver e cozinhe por 2 horas.
    4. Descarte toda espuma que subir à superfície.
    5. Passe por uma peneira fina e uma segunda vez por um coador de pano.
  1. Informações adicionais:
    Livro da vovó.
  2. Fim

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