Name: Camarão ao Leite de Coco
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 500 g de camarões grandes, limpos e sem casca; sal a gosto; pimenta a gosto; 1 colher(sopa) de suco de limão; 1 colher (sopa) azeite; meia cebola picada; meio tomate sem pele nem sementes cortado em cubos; 1 colher (sopa) de salsa picada; 1 colher (sopa) cebolinha picada; 2 xícaras de chá de leite de coco; 1 colher(sopa) de coco ralado

Ana Maria Brogui

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Camarão ao Leite de Coco

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rendimento: 2 porções

tempo de preparo: 30 minutos

enviada por: André Fontes

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ingredientes

- 500 g de camarões grandes, limpos e sem casca
- sal a gosto
- pimenta a gosto
- 1 colher(sopa) de suco de limão
- 1 colher (sopa) azeite
- meia cebola picada
- meio tomate sem pele nem sementes cortado em cubos
- 1 colher (sopa) de salsa picada
- 1 colher (sopa) cebolinha picada
- 2 xícaras de chá de leite de coco
- 1 colher(sopa) de coco ralado

modo de preparo

1. Tempere os camarões com o sal, pimenta e suco de limão. reserve
2. Aqueça o azeite de oliva e refogue a cebola e os tomates.
3. Adicione os camarões temperados, a salsa, a cebolinha e o leite de coco
4. Deixe cozinhar por 5 minutos

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