Canapé de abacate com salmão.

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rendimento: 3 porções

tempo de preparo: 35 minutos

enviada por: Adam Saldan

ingredientes

  • - Rodelas de pão de forma integral
  • - Fatias de salmão defumado
  • - 2 abacates
  • - 1 tomate
  • - 2 colheres de suco de limão
  • - 1 colher (sopa) de maionese
  • - 1 cebola
  • - azeite de oliva
  • - salsa
  • - Sal e pimenta a gosto

modo de preparo

  • 1. Lavar e cortar o abacate pela metade com cuidado para tirar o caroço.
  • 2. Com a ajuda de uma colher, retirar toda a polpa do abacate. logo depois, machucar com um garfo até formar uma pasta
  • 3. Picar bem a cebola e o tomate, muito bem picadinhos e acrescentá-los à pasta, assim como o suco de limão e um fio de azeite de oliva. misturar tudo e reservar o abacate na geladeira.
  • 4. Com a ajuda de um cortador, fazer um círculo no pão de forma. se você desejar, pode levar o pão ao forno para que fique mais crocante.
  • 5. em seguida, untar cada rodela de pão com uma boa camada de guacamole.

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