Name: Canja de Galinha Com Cenoura
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 4 pedaços médios de galinha; 1 copo americano de arroz; 2 cenouras grandes; 4 colheres de sopa de cebola picada; 1 tomate grande; 2 colheres de sopa de extrato de tomate; 2 colheres de sopa de óleo; 5 copos de água; Tempero a gosto

Ana Maria Brogui

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Canja de Galinha Com Cenoura

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rendimento: 4 porções

tempo de preparo: 40 minutos

enviada por: Anninha Cabral

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ingredientes

- 4 pedaços médios de galinha
- 1 copo americano de arroz
- 2 cenouras grandes
- 4 colheres de sopa de cebola picada
- 1 tomate grande
- 2 colheres de sopa de extrato de tomate
- 2 colheres de sopa de óleo
- 5 copos de água
- Tempero a gosto

modo de preparo

1. Lave, descasque e pique a cenoura em pedaços médios e reserve.
2. Lave, pique e refogue o tomate em óleo juntamente com a cebola.
3. Refogue a galinha, adicione a mistura do tomate e cebola, o extrato de tomate, a cenoura e o tempero.
4. Acrescente o arroz e a água e deixe cozinhar.

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