Canjica de Milho Verde
rendimento: 8 porções
tempo de preparo: 20 minutos
enviada por: Adam Saldan
ingredientes
- - 8 espigas de milho
- - ½ litro de leite de coco
- - 2 xícaras de chá de açúcar
- - 1 copo de leite
- - Canela em pó
- - 1 pitada de sal
- - 1 colher de manteiga
modo de preparo
- 1. Separar os grãos de milho da espiga
- 2. Bater os grãos de milho e o copo de leite no liquidificador
- 3. Após bater no liquidificador passe na peneira espremendo bem
- 4. Colocar a mistura numa panela e acrescentar o leite de coco, o açúcar, a manteiga, o sal. levar ao fogo e mexer o tempo todo durante 40 minutos, aproximadamente
- 5. Deixar cozinhar até ficar um caldo grosso e soltar do fundo da panela
- 6. Colocar numa travessa e polvilhar canela. servir o prato frio.
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