Name: Capelete com ervas
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 pacote de capelete (500 g); 3 colheres (sopa) de azeite; 1 xícara (chá) de caldo de legumes; 325ml (chá) de ervas picadas (salsa, tomilho, orégano fresco, manjericão); Sal e pimenta a gosto; 1/2 xícara (chá) de farinha de rosca; 1/2 xícara (chá) de queijo parmesão ralado

Ana Maria Brogui

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Capelete com ervas

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rendimento: 4 porções

tempo de preparo: 40 minutos

enviada por: Caio Costa

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ingredientes

- 1 pacote de capelete (500 g)
- 3 colheres (sopa) de azeite
- 1 xícara (chá) de caldo de legumes
- 325ml (chá) de ervas picadas (salsa, tomilho, orégano fresco, manjericão)
- Sal e pimenta a gosto
- 1/2 xícara (chá) de farinha de rosca
- 1/2 xícara (chá) de queijo parmesão ralado

modo de preparo

1. Em um refratário fundo, coloque o capelete sem cozinhá-lo
2. Regue com o azeite e o caldo de legumes.
3. Por cima, salpique as ervas, polvilhe a farinha de rosca e o queijo parmesão.
4. Asse, no forno, preaquecido a 200 °c, por cerca de 20 minutos ou até dourar
5. Sirva a seguir.

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