Name: Carne com Legumes
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 xícara de chá de azeite; 1 cebola picada; 3 dentes de alho amassados; 1 xícara de chá de cenoura em cubos; 1 xícara de chá de vagem em pedaços; 1 pimentão verde picado; 2 tomates picados; Sal pimenta-do-reino a gosto; 500g de carne moída; 1/2 xícara de chá de azeitonas verdes picadas

Ana Maria Brogui

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Carne com Legumes

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rendimento: 6 porções

tempo de preparo: 30 minutos

enviada por: Vitor Azevedo

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ingredientes

- 1 xícara de chá de azeite
- 1 cebola picada
- 3 dentes de alho amassados
- 1 xícara de chá de cenoura em cubos
- 1 xícara de chá de vagem em pedaços
- 1 pimentão verde picado
- 2 tomates picados
- Sal pimenta-do-reino a gosto
- 500g de carne moída
- 1/2 xícara de chá de azeitonas verdes picadas

modo de preparo

1. Em uma panela coloque o azeite a cebola, o alho, a cenoura, a vagem, o pimentão, o tomate, sal, pimenta e refogue, mexendo de vez em quando, por 5 minutos em fogo baixo.
2. Acrescente a carne e refogue, mexendo de vez em quando, por 25 minutos. junte as azeitonas, retire do fogo e sirva.

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