Name: Casca de laranja glaçada
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 12
Cuisine: Brasileira
Ingredients: Cascas de 8 laranjas; 1 litro de água; 1 xícara (chá) de açúcar para glaçar calda; 3 xícaras (chá) de açúcar; 2 xícaras (chá) de água

Ana Maria Brogui

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Casca de laranja glaçada

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rendimento: 12 porções

tempo de preparo: 30 minutos

enviada por: Flávio Flávio

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ingredientes

- Cascas de 8 laranjas
- 1 litro de água
- 1 xícara (chá) de açúcar para glaçar calda
- 3 xícaras (chá) de açúcar
- 2 xícaras (chá) de água

modo de preparo

Lavar muito bem as cascas e cortar em tirinhas. levar ao fogo com a água e deixar cozinhar.
1. Jogar a água fora e lavar as cascas em água corrente. reservar.

Calda
2. Em uma panela colocar o açúcar e a água e levar ao fogo para ferver.
3. Quando começar a engrossar, acrescentar as cascas e deixar no fogo até que elas fiquem cozidas.
4. Pode servir gelada com calda, ou retirar da calda, escorrer em uma peneira e depois passar no açúcar e deixar secar.

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