Compota de manga com canela
rendimento: 6 porções
tempo de preparo: 45 minutos
enviada por: Augusto Migliorin
ingredientes
- - 2 xícaras de chá de açúcar
- - 1 xícara de chá de água
- - 4 mangas
- - 1 pau de canela
- - Canela em pó para polvilhar
modo de preparo
- 1. Misture o açúcar e a água e leve ao fogo baixo até formar uma calda em ponto de fio fino.
- 2. Enquanto isso, descasque as mangas e corte-as em fatias finas.
- 3. Quanto a calda estiver no ponto, junte os caroços e as fatias das mangas e o pau de canela.
- 4. Cozinhe em fogo baixo por 20 minutos.
- 5. Retire os caroços e deixe esfriar.
- 6. Sirva a compota polvilhada com canela em pó.
- Informações adicionais:
- Livro da vovó.
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