Compota de tomate cereja

Compota de tomate cereja

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rendimento: 6 porções

tempo de preparo: 30 minutos

enviada por: Bruna Oliveira

ingredientes

  • - 3 bandejas de tomate cereja
  • - 1 colher (chá) de açúcar
  • - 1 e 1/2 colher (sopa) sal
  • - 4 colheres (sopa) azeite
  • - Alecrim a gosto
  • - Orégano a gosto
  • - Manjericão a gosto
  • - 1/2 colher (chá) colorau (opcional)

modo de preparo

  • 1. Adicione o azeite num refratário
  • 2. Corte os tomates ao meio
  • 3. Posicione os tomates no refratário com o meio virado para baixo
  • 4. Tempere com a açúcar, o sal e as ervas
  • 5. Adicione o colorau
  • 6. Leve ao forno alto por 30 minutos ou até murchar
  • 7. Coloque em um pote de vidro
  • 8. Sirva com pão, torrada, carne, peixe ou salada

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