Name: Creme de Hummous
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 1
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 260g de grão de bico enlatado; 1 dente de alho grande; 1/2 colher de chá de cominho; 1 pitada de pimenta de cayena; 100ml de azeite; 1 colher de sopa de pasta de sésamo; Sumo de 1/2 limão; Sal e pimenta do reino a gosto

Ana Maria Brogui

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Creme de Hummous

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rendimento: 1 porções

tempo de preparo: 5 minutos

enviada por: Vinicius Santos

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ingredientes

- 260g de grão de bico enlatado
- 1 dente de alho grande
- 1/2 colher de chá de cominho
- 1 pitada de pimenta de cayena
- 100ml de azeite
- 1 colher de sopa de pasta de sésamo
- Sumo de 1/2 limão
- Sal e pimenta do reino a gosto

modo de preparo

1. Descasque o dente de alho
2. Num copo alto, junte todos os ingredientes e triture até atingir uma consistência cremosa, sem grumos
3. No final, tempere com sal e pimenta e sirva

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