Name: Crepe com frutas vermelhas
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 xícara de sopa de farinha de trigo; 420ml de leite; 3 ovos; 1 colher de sopa de açúcar; 1 colher de fermento em pó; 1 pitada de sal; 100g de framboesas divididas na metade; 100g de amoras divididas na metade; 300g de morangos picados; 100g de açúcar

Ana Maria Brogui

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Crepe com frutas vermelhas

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rendimento: 6 porções

tempo de preparo: 45 minutos

enviada por: Lucas Magalhães

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ingredientes

Massa
- 1 xícara de sopa de farinha de trigo
- 420ml de leite
- 3 ovos
- 1 colher de sopa de açúcar
- 1 colher de fermento em pó
- 1 pitada de sal

Recheio
- 100g de framboesas divididas na metade
- 100g de amoras divididas na metade
- 300g de morangos picados
- 100g de açúcar

modo de preparo

Massa
1. Bata todos os ingredientes da massa no liquidificador
2. Aqueça uma frigideira e coloque pequenas porções da massa formando pequenos discos
3. Doure os dois lados dos discos

Recheio
4. Leve as frutas e o açúcar ao fogo médio mexendo de vez em quando 10 minutos até que as frutas estejam parcialmente desmanchadas

Montagem
5. Disponha 1 disco no prato e espalhe uma colher de sopa do recheio no disco
6. Coloque outro disco por cima do recheio e repita o processo derramando o restante do recheio por cima de todas

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