Cupim Assado com Batatas

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rendimento: 5 porções

tempo de preparo: 40 minutos

enviada por: Fernanda Souza

ingredientes

  • - 1 peça de cupim de 2kg
  • - 1/2 copo de vinagre
  • - 3 tabletes de caldo de carne
  • - Pimenta do reino
  • - Cominho
  • - Orégano
  • - 1 kg de batatas
  • - 1 cebola grande
  • - 4 dentes de alho
  • - Água

modo de preparo

  • 1. Na panela de pressão, coloque os dentes de alho, os tabletes de caldo de carne, pimenta do reino, cominho e cubra com água.
  • 2. depois que pegar pressão, cozinhe por 1 hora. retire a carne da panela e coloque em uma assadeira com a cebola em rodelas envolto em papel alumínio.
  • 3. leve ao forno médio por mais 1 hora
  • 4. No caldo do cozimento da carne, coloque as batatas cortadas ao meio para cozinhar por 5 minutos e depois junte à carne no forno.

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