Ervilhas com ovos

Ervilhas com ovos

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rendimento: 4 porções

tempo de preparo: 25 minutos

enviada por: Sara Beckert

ingredientes

  • - 1 colher de óleo
  • - 1 cebola pequena
  • - 1 Lata de ervilhas
  • - 2 colheres de sopa de extrato de tomate
  • - 1/2 tablete de caldo de carne, galinha ou legumes
  • - 1/2 xícara de água
  • - 4 ovos

modo de preparo

  • 1. Doure a cebola no óleo
  • 2. Coloque as ervilhas de deixe fritar um pouquinho
  • 3. Acrescente o 1/2 tablete de caldo diluído na meia xícara de água
  • 4. Coloque o extrato de tomate e mexa bem
  • 5. Assim que levantar fervura, qubre os ovos cuidadosamente em uma xícara e coloque um a um dentro do molho, com cuidado para não estourar as gemas
  • 6. Tampe a panela e deixe os ovos cozinharem até o ponto de sua preferência.
  • 7. Pronto, pode ser servido com arroz, macarrão ou purê de batatas.

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