Estrogonofe light de frango

Estrogonofe light de frango
Estrogonofe light de frango
Brasileira
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Tempo de preparo:

00:45 min
PT72M
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Rendimento:

4 porções
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INGREDIENTES  

300 g de peito de frango cortados em cubinhos
1 cebola picada ou processada
2 colheres de sopa de catchup
1 colher de chá de mostarda
1 caixinha de creme de leite light
1 xícara de chá de molho de tomate
1/2 xícara de chá de cogumelos em fatias
1 colher de sopa de margarina light
Sal e pimenta a gosto

MODO DE PREPARO  

    1. Em uma panela derreta a margarina e doure o frango
    2. Acrescente a cebola, o molho de tomate, o catchup, a mostarda e o sal
    3. Misture bem e deixe refogar por 15 minutos
    4. Se estiver seco neste meio-tempo, acrescente um pouquinho de água
    5. Quando o frango estiver macio, acrescente o creme de leite light e os cogumelos e deixe ferver até engrossar o caldo (mais ou menos 5 minutos)
    6. Sirva acompanhado de arroz branco e batata palha
  1. Fim

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Esta receita foi enviada por Lucas Cicero Espindola Dos Anjos através deste link.
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