Name: Estrogonoff de carne
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 cebola grande picada; 1 kg de filé mignon cortado em tiras pequenas; 3 colheres (sopa) de manteiga; 300 g de champinon fatiado; 1 tablete de caldo de carne; 3/4 xícara de água; 1 xícara de ketchup; 1 colher (sopa) de mostarda; 1 lata de creme de leite

Ana Maria Brogui

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Estrogonoff de carne

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rendimento: 6 porções

tempo de preparo: 30 minutos

enviada por: Rhenann Dayvid

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ingredientes

- 1 cebola grande picada
- 1 kg de filé mignon cortado em tiras pequenas
- 3 colheres (sopa) de manteiga
- 300 g de champinon fatiado
- 1 tablete de caldo de carne
- 3/4 xícara de água
- 1 xícara de ketchup
- 1 colher (sopa) de mostarda
- 1 lata de creme de leite

modo de preparo

1. Doure a cebola com a manteiga
2. Adicione a carne e deixe cozinhar por 10 minutos
3. Junte os champions, o caldo de carne e a água, misture bem
4. Adicione o ketchup e a mostarda e cozinhe por 5 minutos
5. desligue o fogo, junte o creme de leite, misture e sirva

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