Ana Maria Brogui

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Farofa de Banana e Camarão

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rendimento: 20 porções

tempo de preparo: 60 minutos

enviada por: Hector Grecco

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ingredientes

- 1 Kg de camarão seco (com casca, sem cabeça e limpo)
- 1/2 Kg de farinha uarini
- 4 bananas pacovã fritas e cortadas
- 4 colheres de margarina

modo de preparo

1. Deixe o camarão de molho meia hora antes do preparo
2. Escorra
3. Numa panela refogue a margarina e camarão até diminuir a água que sairá do camarão
4. Acrescente a farinha e por último a banana
5. Mexa até a farinha ficar bem torrada (se preferir pode torrar a farinha no forno antes)

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