Name: Farofa Doce
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 10
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 colher (sopa) de manteiga; 1 cebola picada; 4 linguiças toscanas sem a pele (ou de pernil); 500 g de farinha de mandioca em flocos (biju); 400 g de frutas cristalizadas (abacaxi, figo, abóbora, cidra, uva passas); 5 quadradinhos de paçoca de amendoim esfarelada; Salsa picadinha a gosto

Ana Maria Brogui

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Farofa Doce

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rendimento: 10 porções

tempo de preparo: 20 minutos

enviada por: Victória Silva

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ingredientes

- 1 colher (sopa) de manteiga
- 1 cebola picada
- 4 linguiças toscanas sem a pele (ou de pernil)
- 500 g de farinha de mandioca em flocos (biju)
- 400 g de frutas cristalizadas (abacaxi, figo, abóbora, cidra, uva passas)
- 5 quadradinhos de paçoca de amendoim esfarelada
- Salsa picadinha a gosto

modo de preparo

1. Em uma frigideira funda coloque 1 colher (sopa) de manteiga, 1 cebola picada, 4 linguiças toscanas sem a pele (ou de pernil) e leve ao fogo médio até dourar a linguiça.
2. Adicione 500 g de farinha de mandioca em flocos, misture e retire do fogo.
3. Acrescente 400 g de frutas cristalizadas (abacaxi, figo, abóbora, cidra, uva passas), 5 quadradinhos de paçoca de amendoim esfarelada, salsa picadinha a gosto e misture bem.

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