Frango com legumes
rendimento: 6 porções
tempo de preparo: 60 minutos
enviada por: Geovanna Braga
ingredientes
- - 6 pedaços de frango,de preferência coxas,limpas
- - Sal e pimenta do reino a gosto
- - 3 dentes de alho amassados
- - 1 cebola picada em pequenos cubos
- - Salsa
- - 2 caldo de galinha em cubo.
- - Uma conlher de manteiga
- - Um fio de azeite
- - 4 batatas grandes em cubos
- - 2 cenouras cortadas em rodelas
- - 1 beterraba em cubos
- - 1 chuchu em cubos
- - Uma colher de molho de tomate ou colorau
- - 1 tomare picado
modo de preparo
- 1. Deixe os legumes cozinhando em uma panela
- 2. Enquanto os legumes cozinham,tempere o frang o com sal,pimenta e o alho misturando bem para pegar sabor,também deixe descançar por uns 10 minutos.
- 3. Depois que descançar,em uma panela grande derreta a manteiga e sele o frango.
- 4. Depois pegue a panela que está com os legumes e jogue tanto a água quanto os legumes na panela que está com o frango
- 5. Jogue dentro da panela o fio de azeite,tomate,a cebola,a salsa e o molho ou colorau
- 6. Deixe cozinando por uns 10 minuto com tampa aberta.
- 7. Depois acrescente os dois caldos de galinha e tampe a panela.
- 8. Deixe cozinhando por 30 minuto,ou até tirar uma lasca do frango facilmente.
- 9. Durante os 30 minutos fique de olha na panela para não secar a água.
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