Glacê real

Glacê real
Glacê real
Brasileira
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Tempo de preparo:

01:20 min
PT192M
PT192M

Rendimento:

25 porções
Conversão de medidas

INGREDIENTES  

3 claras de ovos
4 xícaras de açúcar de confeitero
Suco de limão 1/2 limão

MODO DE PREPARO  

    1. Bata as claras na batedeira,acrescente o açúcar e o suco de limão e continue batendo até misturar totalmente.Com uma espátula,vá desgrudando a mistura da vasilha e volte a bater até ficar bem branca e firme.
    2. Se quiser que o glacê fique colorido, basta adicionar corante comestível na cor desejada. Coloque a mistura em um saco de confeiteiro e use nos pratos que desejar.
    3. Após ser aplicado, o glacê pode levar até uma hora para endurecer. Não leve os alimentos à geladeira, pois a umidade poderá amolecer a mistura.
  1. Fim

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