Hamburger crispy

Hamburger crispy

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rendimento: 3 porções

tempo de preparo: 40 minutos

enviada por: Bruna Oliveira

ingredientes

  • 500g de carne moída (preferencialmente acém e com um pouco de gordura)
  • - 1/2 cebola média picada em pedaços bem pequenos
  • - 2 colheres (chá) de sal
  • - Pimenta do reino a gosto
  • Para empanar
  • - 2 ovos batidos
  • - Farinha de trigo (quanto baste)
  • - Farinha de rosca (quanto baste)
  • - Óleo (para fritar)

modo de preparo

  • Hamburger
  • 1. Misture todos os ingredientes do hamburger
  • 2. Mexa bem até estar completamente misturado
  • 3. Divida em 3 ou 4 bolinhas
  • 4. Amasse a bolinha com as mãos
  • 5. Ajeite as bordar
  • Empanado
  • 6. Passe o hamburger no ovo batido
  • 7. Passe o hamburger na farinha de rosca
  • 8. Passe novamente o hamburger no ovo
  • 9. Passe na farinha de rosca
  • Finalização
  • 10. Frite em óleo bem quente (em fogo baixo) até dourar dos dois lados

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