Name: Hambúrguer de Soja
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 xícara de proteína de soja; Óleo de cozinha; Quanto baste de cominho; Quanto baste de pimenta do reino branca; 1 colher (café) de óregano; 1/2 xícara de cebola ralada; 1 colher de cheiro verde picado; 2 colheres de farinha de rosca; 3 colheres de farinha de trigo; 2 dentes de alho amassados; Quanto baste de sal; 1 unidade de ovo; 2 copos de água morna

Ana Maria Brogui

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Hambúrguer de Soja

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rendimento: 4 porções

tempo de preparo: 30 minutos

enviada por: Hirina Cristina

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ingredientes

- 1 xícara de proteína de soja
- Óleo de cozinha
- Quanto baste de cominho
- Quanto baste de pimenta do reino branca
- 1 colher (café) de óregano
- 1/2 xícara de cebola ralada
- 1 colher de cheiro verde picado
- 2 colheres de farinha de rosca
- 3 colheres de farinha de trigo
- 2 dentes de alho amassados
- Quanto baste de sal
- 1 unidade de ovo
- 2 copos de água morna

modo de preparo

1. Hidrate a proteína na água morna por 20 minutos.
2. Escorra toda a água
3. E esprema bem o excesso de água
4. e misture os demais ingredientes
5. Modele os hambúrgueres
6. E coloque para assar ou se preferir frite em um pouco de óleo.

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