Name: Jiló refogado
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 100 g de jiló – 2 unidades médias; 2- 3 g de alho - ½ dente grande ou 1 pequeno; 400 ml de água – 2 copos tipo de requeijão; 10 mL de óleo - 1 colher de sopa rasa

Ana Maria Brogui

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Jiló refogado

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rendimento: 6 porções

tempo de preparo: 30 minutos

enviada por: Flávio Flávio

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ingredientes

- 100 g de jiló – 2 unidades médias
- 2- 3 g de alho - ½ dente grande ou 1 pequeno
- 400 ml de água – 2 copos tipo de requeijão
- 10 mL de óleo - 1 colher de sopa rasa

modo de preparo

1. Retire a casca dos jilós e lave-os em água corrente.
2. coloque o jiló e 300 ml de água e deixe ferver durante três minutos.
3. Despreze a água.
4. Coloque o óleo e o alho para dourar e adicione o jiló e ½ copo de água e deixe cozinhar até amaciar.

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