Largato Ensopado
rendimento: 8 porções
tempo de preparo: 70 minutos
enviada por: Elielma Souza
ingredientes
- - 1 cebola
- - 2 tomates
- - 3 dentes de alho
- - 1kg lagartinho
- - 1pct creme de cebola
- - 1 litro de água
- - 4 batatas
- - sal e pimenta do reino e mangericao a gosto
modo de preparo
- 1. Em um litro de água dissolva a creme de cebola, em seguida numa panela de pressão, coloque o óleo e leve ao fogo alto para aquecer,junte o alho e a cebola, e refogue por 3 minutos, ou até dourarem,acrescente a carne e frite por 5 minutos, ou até mudar de cor,adicione o sal, tomate, manjericão,pimenta do reino o creme de cebola e as batatas e deixe cozinhar por 40 minutos na pressão após o início da fervura.depois é só apreciar este prato que fica muito saboroso e barato...
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