Legumes em Fôrma

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rendimento: 6 porções

tempo de preparo: 50 minutos

enviada por: Vitor Azevedo

ingredientes

  • - 1 couve-flor picada
  • - 6 cenouras picadas
  • - 1/4 de repolho picado
  • - 200g de vagem picada
  • - Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • - Margarina para untar
  • - 3 ovos batidos
  • - 1 xícara de chá de leite
  • - 1 colher de sopa de manteiga
  • - 100g de queijo parmesão ralado

modo de preparo

  • 1. Leve ao fogo a couve flor, as cenouras, o repolho, a vagem, cubra com água, tempere com sal e cozinhe por 10 minutos.
  • 2. Coloque os legumes em uma forma de 30 x 22cm untada.
  • 3. Espalhe por cima os ovos, o leite, a manteiga, pimenta e o parmesão.
  • 4. Leve ao forno médio, preaquecido, por 20 minutos ou até dourar.
  • 5. Deixe amornar, corte em quadrados, decore como desejar e sirva em seguida.

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