Name: Macarrão ao molho de melancia
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1/2 polpa de melancia sem caroço; 3 xícaras (chá) de tomate picado; 1 xícara (chá) de cebola picada; 5 colheres (sopa) de óleo; 1 dente de alho; Sal a gosto

Ana Maria Brogui

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Macarrão ao molho de melancia

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rendimento: 6 porções

tempo de preparo: 30 minutos

enviada por: Hector Grecco

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ingredientes

240g de macarrão

Molho
- 1/2 polpa de melancia sem caroço
- 3 xícaras (chá) de tomate picado
- 1 xícara (chá) de cebola picada
- 5 colheres (sopa) de óleo
- 1 dente de alho
- Sal a gosto

modo de preparo

1. Bata a polpa da melancia no liquidificador
2. Reserve o suco na geladeira
3. Em uma panela, aqueça o óleo, acrescente a cebola picada, o alho, os tomates e o suco de melancia, deixando apurar
4. Salgue a gosto
5. Despeje sobre o macarrão cozido

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